Bỏ những thứ này vào lò vi sóng chả khác nào đầu độc cơ thể

0
16

Lò vi sóng là đồ bếp hiện được rất nhiều tổ ấm sử dụng. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, không nhiều người biết sử dụng chúng đúng cách, đang vô tình gây nguy hiểm cho chính tổ ấm mình.

Dưới đây là danh sách những thứ không được cho vào lò vi sóng vì nó có thể gây ra cháy nổ hoặc ngộ độc thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

  1. Bánh mì

Nếu bạn cho bánh mì vào lò vi sóng thì miếng bánh mì sẽ bị khô cứng, rất khó ăn. Hơn nữa, bánh mì còn nhanh chóng bị mất đi tính liên kết của các bột nhào nặn nên ăn bánh sẽ không ngon nữa. Vì vậy, nếu bạn muốn làm nóng bánh mì thì tốt hơn hết là bạn hãy để bánh mì vào lò nướng.

  1. Bình thủy mini hay bình cách nhiệt

Bạn muốn hâm nóng nước và để cả chiếc bình cách nhiệt vào lò? Tuyệt đối không nên như vậy. Bình thủy mini, bình lưỡng tính, hay bình nóng lạnh làm bằng thép không gỉ sẽ ngăn hơi nóng của lò vi sóng tiếp xúc với chất lỏng bên trong, thậm chí có thể làm lò bị hỏng hóc. Nếu bình thủy làm bằng nhựa, bạn cần kiểm tra kĩ xem chất liệu có an toàn với lò vi sóng không.

  1. Giấy bạc

Khi bọc giấy bạc vào thực phẩm để trong lò vi sóng, sóng vi ba không xuyên qua được, tạo nên các tia lửa điện dễ làm lò bị cháy. Ngoài ra, bạn cũng không bao giờ được cho túi giấy, túi nilon, hay tờ báo vào trong lò vi sóng vì chúng có thể tỏa ra các chất khí độc hại, hoặc bốc cháy dưới nhiệt độ cao trong lò.

  1. Nước sốt

Bỏ những thứ này vào lò vi sóng chả khác nào đầu độc cơ thể

Hâm nóng nước sốt cũng là một điều chúng ta hay làm, nhưng tuyệt đối không nên thực hiện trong lò vi sóng, kết quả là nó sẽ bắn tung tóe trong chiếc lò của bạn.

  1. Hộp xốp, hộp nhựa

Các loại hộp xốp, hộp nhựa cũng không nên để vào lò vi sóng (trừ khi sản phẩm đó được ghi chú của nhà sản xuất là cho phép với lò vi sóng), khi tiếp xúc với nhiệt độ cao nó sẽ biến dạng, gây hại cho thiết bị.

  1. Các loại thịt gần chín

Không nên đưa thịt gần chín vào gia nhiệt tiếp. Bởi lẽ thịt gần chín (thịt tái) vẫn còn vi khuẩn gây bệnh, cho dù có bảo quản trong tủ lạnh, vi khuẩn vẫn sinh sôi, dẫu có gia nhiệt bằng lò vi sóng cũng không diệt hết được vi khuẩn.

  1. Thực phẩm chứa nhiều nitric

Những thực phẩm chứa nhiều nitric như thịt lợn ướp, thịt hun khói không được để vào lò vi sóng vì nitric sẽ biến thành nitrosamin, chất này có thể gây ung thư, ảnh hưởng tới sức khỏe cả tổ ấm.

  1. Cơm nguội

Theo Sở Y Tế, cơm để ở nhiệt độ phòng chứa các chịo tử vi khuẩn có thể sinh sôi và gây ra ngộ độc thực phẩm. Lò vi sóng không thể giết chết hết các vi khuẩn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên cắm cơm mới hoặc để trong tủ lạnh và cho vào nồi cơm hâm lại.

  1. Những hải sản có vỏ cứng

Khi cho các loại hải sản có vỏ cứng như tôm, cua, sò,… vào lò vi sóng thì chúng sẽ giải phóng các phân tử tạo mùi khó chịu giống như mùi như cao su. Khi món ăn chín thì sẽ không còn hoàn hảo chất dinh dưỡng và mất hết vị ngon.

  1. Trứng nguyên vỏ

Nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ làm không khí trong trứng giãn nở, dẫn tới nổ tung quả trứng, làm văng tung tóe, vừa bẩn vừa có nguy cơ cháy nổ lò. Do vậy, bạn đừng lỡ dại thử luộc trứng trong lò vi. Thay vì đó, chỉ nên đập trứng ra, cho vào chén, đâm vỡ lòng đỏ rồi để vào lò để nấu chín.

  1. Rau củ có lớp vỏ dày

Các loại thực phẩm có lớp vỏ dày như khoai tây, cà rốt, táo, nho… sẽ nổ văng khi nấu chín bằng lò vi sóng bởi sự giản nỡ bên trong làm nứt vỏ ngoài. Đặc biệt là những loại củ chứa magie và selen như cà rốt khi nấu trong lò sẽ cháy thành các ngọn lửa xanh, đỏ, vàng, gây nổ lò. Cần gọt vỏ hoặc đâm các lỗ nhỏ lên thân củ trước khi cho vào lò vi sóng.

  1. Ớt

Ớt có thể bốc hỏa trong lò vi sóng. Khi mở cửa lò ra bạn và những người đứng xung quanh sẽ bị “tấn công” bởi hơi cay nóng, khiến bạn chảy nước mắt và ho sặc sụa.

  1. Vật dụng bằng kim loại

Đồ kim loại là thứ cần tránh thật xa khỏi lò vi sóng. Bởi lẽ, sóng vi ba của lò vi sóng không xuyên qua được kim loại mà bị phản xạ lại vào thành lò, làm nóng xung quanh, dẫn tới cháy nổ, hư hỏng lò và ảnh hưởng nghiêm trọng tới độ an toàn những người đứng xung quanh.

Do vậy, bạn không bao giờ bỏ chén, đĩa, bát …bằng kim loại hoặc có hoa văn kim loại vào lò vi sóng để tránh phát hỏa.

Mẹo thử vật dụng đó có thích hợp với lò vi sóng hay không

Hầu hết các vật dụng chịu nhiệt bằng phi kim đều có thể dùng được trong lò vi sóng. Tuy nhiên, cũng có một số vật liệu có thành phần không thích hợp với sóng viba.

Để kiểm tra xem vật dụng đó có thích hợp không bạn hãy đặt chúng vào lò cùng một bát thủy tinh đầy nước bên cạnh. Sau đó, bật chế độ nấu công suất cao trong vòng 1 phút. Nếu nước trong bát ấm lên trong khi đó vật dụng cần kiểm tra lại không thay đổi nhiệt độ thì vật dụng đó thích hợp với lò vi sóng.

Còn nếu nước không thay đổi nhiệt độ mà vật cần kiểm tra lại ấm lên chứng tỏ vật dụng đó hấp thụ sóng viba và không thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng.

>>> Điểm danh những mẹo vặt thần kì từ vỏ bưởi

Từ Sức Khỏe 365

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 × 3 =