Giảm cân chưa bao giờ đơn giản đến thế với khoai lang

0
40

Khoai lang hỗ trợ tốt trong giảm cân nhờ giàu chất xơ, các vitamin giúp tạo cảm giác no lâu một cách nhanh chóng từ đó giúp hạn chế được cơn thèm ăn. Mặt khác khoai lang còn là thực phẩm hỗ trợ trao đổi chất, tiêu hao mỡ thừa và chuyển hóa năng lượng cực tốt.

Bạn có thể ăn khoai lang vào bất kỳ thời điểm nào mà không sợ béo. Bởi trong khoai lang, lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm và bằng ½ so với khoai tây nên rất tốt cho sức khỏe và phục vụ việc giảm cân.

Cách giảm cân bằng khoai lang

  1. Sử dụng các món khoai lang lành mạnh không dầu mỡ

Bạn có thể ăn khoai lang hấp, luộc vào các bữa chính, bữa phụ hàng ngày. Khoai lang bạn luộc sẵn, cắt khoanh, cho vào hộp nhựa để tủ lạnh, vừa đỡ thiu lại giúp ăn có cảm giác ngon miệng hơn. Hoặc bạn cũng có thể cho các lát khoai vào lò nướng, rồi ăn kèm với bánh mì, rau xanh vào mỗi bổi sáng. Đây là món ăn giàu chất xơ, giảm cholesterol, cung cấp cho cơ thể đâỳ năng lượng mà không sợ béo.

2. Bạn cũng có thể nấu các món súp khoai lang để ăn mỗi ngày.

Gợi ý bạn một số món súp từ khoai lang ngon mà bổ dưỡng.

  • Khoai lang hầm bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 2 chén khoai lang
  • 1 chén bí đỏ

Cách làm:

  • Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, bí đỏ cũng gọt vỏ cắt mêng nhỏ. Cho bí và khoai vào một cái nồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi. Sau khi sôi thì nhỏ lửa và hầm âm ỉ đến khi khoai và bí chín, khoảng 6 phút.
  • Khoai và bí chín mềm nhừ thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu đặc quá thì bạn cho thêm một chút nước nữa vào xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.
  • Để khoai và bí xay nguội hẳn thì chia làm nhiều phần nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Có thể cho bé ăn dần trong 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ ra hâm nóng lại hoặc cho vào lò vi sóng vài phút là được.
  • Khoai – bí được cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh

3. Súp gà khoai lang và đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Một miếng thịt gà
  • Một nắm nhỏ đậu xanh
  • Một nắm nhỏ gạo tẻ
  • 2 củ khoai lang, gọt vỏ thái nhỏ
  • Nồi súp gà – khoai và đậu trước khi xay   và sau khi xay nhuyễn

Cách làm:

  • Rửa sạch miếng thịt gà, cho vào nồi nước đun sôi, luộc kỹ trong 15 – 20 phút.
  • Đến khi thịt gà chín mềm thì vớt gà ra gỡ lấy phần thịt, bỏ xương đi, bạn nên cẩn thận lọc lại phần nước dùng vừa đun, chắt nước sang nồi khác và bỏ phần cặn đi.
  • Cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh và gạo tẻ vào đun. Ninh nhừ các nguyên liệu trong 30 phút. Nêm một chút xíu gia vị. Sau đó tắt bếp. Chờ súp nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Khi nào bé ăn thì múc một phần nhỏ ra hâm nóng lại.

Dùng khoai lang vào thời điểm nào sẽ giảm cân?

Tốt cho sức khỏe đấy, nhưng để giảm cân kết quả, bạn phải chú ý thời điểm thích hợp ăn khoai lang. Với những người tiêu hóa kém, tuyệt đối đừng nên ăn khoai lang vào buổi tối. Vì ăn khoai lang vào buổi tối sẽ gây ra tình trạng trào ngược dạ dày, khó ngủ, bụng ậm ạch. Hơn nữa việc ăn khoai vào buổi tối có thể dẫn đến triệu chứng khó tiêu cho người sử dụng

Giảm cân chưa bao giờ đơn giản đến thế với khoai lang

Thời điểm thích hợp nhất là ăn vào buổi trưa. Đây là thời điểm lượng canxi trong khoai lang có thể ngấm vào cơ thể sau 4 đến 5 giờ hấp thụ. Đặc biệt, ánh sáng mặt trời buổi chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi. Bạn nên sử dụng các món ăn làm từ khoai lang tốt nhất là khi nó còn nóng để đảm bảo hoàn hảo chất dinh dưỡng.

Bạn có thể ăn vào bữa sáng kèm với sữa chua hoặc kem, vừa đẹp da, lại còn cung cấp hoàn hảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý

  • Nên ăn khoai lang trắng thay vì khoai lang tím.
  • Không nên ăn các món khoai lang chiên sào, vì nó khiến hệ tiêu hóa của bạn khó tiêu, dễ gây tích mỡ trong cơ thể.
  • Khoai lang không nên luộc hoặc hấp quá chin sẽ làm mất đi dinh dưỡng.
  • Đừng ăn khoai lang khi còn sống, bởi bản thân nó có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.
  • Tránh ăn khoai lang nướng than, bởi bụi than gây mất vệ sinh, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
  • Khi áp dụng cách ăn khoai lang giảm cân, bạn tuyệt đối đừng ăn thêm quả hồng. Bởi khi kết hợp ăn khoai lang và quả hồng, sẽ khiến lên men dạ dày, tang tiết axit dịch vị gây kết tủa, dạ dày có thể dẫn tới loét, viêm dạ dày.
  • Nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên.
  • Có thể kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Mỗi đợt giảm cân nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần, sau đố trở lại chế độ ăn bình thường. Đừng ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài, rất có thể gây kết quả ngược, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
  • Ăn khoai lang kết hợp luyện tập, sinh hoạt khoa học, ngủ đủ giấc, uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

>>> Giảm nhanh mỡ bụng nhờ uống nước khoai lang luộc

Từ Sức Khỏe 365

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × four =