Giúp bạn phân biệt hạt chia với hạt é và sử dụng hạt chia để giảm cân

0
26

Bạn có biết hạt chia là hạt gì và hạt chia có phải là hạt é không, cách phân biệt hạt chia và hạt é như thế nào. Hãy cùng chịi viết dưới đây tìm hiểu một số mẹo để phân biệt 2 loại hạt bổ dưỡng này và cách sử dụng hạt chia để giảm cân kết quả nhé.

Phân biệt hạt chia với hạt é

Hạt chia hiện nay được chịy bán khá nhiều nhưng nếu bạn chưa từng dùng qua sẽ thắc mắc hạt chia là gì và hạt chia có phải là hạt é không. Chính xác chúng là hai loại hạt khác nhau chứ không phải 2 tên gọi khác nhau của một loại hạt.

Chúng ta cần phải phân biệt, hiểu rõ điều này: Hạt chia là quả  từ cây chia, hạt é là quả của cây húng quế (ta quen gọi là hạt vì thấy nhiều như hạt mè). Cả 2 loại hạt này khi kết hợp với một số thực phẩm khác có thể dùng để giải nhiệt và ngừa táo bón rất tốt.

Hạt chia hay còn gọi là Salvia là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,..

Giúp bạn phân biệt hạt chia với hạt é và sử dụng hạt chia để giảm cân

Hạt chia được trồng tự nhiên, vì sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, sẽ đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này. Cùng điểm qua 1 số đặc điểm khác nhau của 2 loại hạt này.

– Nguồn gốc:

Hạt chia có xuất xứ từ châu Nam Mỹ và sau này được trồng ở châu Úc. Chưa thấy hạt chia được trồng ở Việt Nam có lẽ do khí hậu không ưng ý.

– Màu sắc:

Hạt chia có 2 màu, loại màu đen và loại màu trắng, hạt sáng bóng. Hạt é thì chỉ có 1 màu đen tuyền và ít bóng hơn.

– Độ lớn:

Hạt chia nhỏ hơn hột é một chút xíu (9/10), to chỉ bằng khoảng phân nửa hột mè (5/10).

Cây chia và cây é (húng quế) có cùng dòng họ với nhau, đều là dạng rau mùi. Sau khi cây thụ phấn, trổ hoa thì sinh trái. Do trái chia, trái é quá nhỏ và nhiều nên ta quen gọi là hạt hoặc hột.

– Khi ngâm nước để uống:

Hạt chia nở ra và dính vào nhau, tạo dạng keo (gel). Hột é thì trơn hơn, rời nhau, không dính khi ngậm nước.

– Mùi vị:

Hạt chia và hạt é đều không có mùi vị gì đặc biệt nên không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn khi bạn cho thêm hạt chia/hạt é vào món ăn và chúng ta cũng nên ăn hay uống kết hợp với những thực phẩm khác để bổ sung dưỡng chất.

– Dưỡng chất:

Một số dưỡng chất có trong hạt chia có phần cao hơn hạt é một chút, nhưng nhìn chung cả 2 loại hạt chia hạt é đều có công dụng tốt trong việc hỗ trợ dinh dưỡng, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe cho con người. Đặc biệt tốt đối với vấn đề tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giúp xương cốt chắc khỏe, da tóc đẹp mượt, ích trí não.

Hướng dẫn cách dùng hạt chia với chanh và mật ong để giảm cân

Bạn múc 2 – 3 muỗng cà phê hạt chia hòa cùng nước ấm, khuấy đều tay đừng để vón cục. Chừng 5 phút sau bạn pha thêm một ít đường phèn hoặc mật ong vừa phải để ly hạt chia có vị ngọt thanh khiết, gia giảm độ ngọt cho ưng ý sao cho dễ dùng, không nên uống ngọt quá sẽ làm giảm tác dụng giảm cân.

Để tăng kết quả giảm cân với hạt chia bạn nên kết hợp thêm với chanh và mật ong vì chanh có nhiều vitamin và mật ong có hoạt chất lợi cho làn da, vóc dáng.

Hãy sử dụng hạt chia trước bữa ăn sáng hoặc buổi tối sẽ giúp bạn giảm cân vì 2 lý do chính:

+ Lượng thức ăn cho bữa chính sẽ bớt đi đáng kể vì ly nước hạt chia sẽ làm bạn có cảm giác no nên cũng không muốn ăn nhiều.

+ Chất xơ trong hạt chia giúp tiêu hóa tốt nhưng bản thân nó lại là chất xơ khó bị hòa tan giúp bạn no lâu hơn.

Làm đúng như hướng dẫn trên sẽ giúp bạn giảm cân kết quả một cách an toàn, cân bằng, không bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi. Tùy vào sở thích và mùi vị mà bạn có thể kết hợp với sữa, hay sinh tố hoa quả. Việc kết hợp hạt chia với nước chanh, sinh tố cà chua và hòa thêm 1 muỗng cà phê mật ong là cách uống để giảm cân kết quả nhất, song song có ích cho hệ tiêu hóa, da, tóc…

Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia

– Hạt chia chỉ giúp giảm cảm giác thèm ăn, bạn vẫn cần tập thể dục đều đặn để hỗ trợ đốt mỡ nhanh, giảm cân kết quả.

– Khi thực hiện các món tráng miệng từ hạt chia, nên gia giảm lượng đường càng nhiều càng tốt, thay sữa đặc, sữa béo bằng sữa tươi không đường.

– Khi thực hiện các món mặn từ hạt chia, nên nêm nếm ít muối, gia vị và ăn nhiều ức gà, cá (thịt trắng) hơn các thịt đỏ (thịt heo, thịt bò) để cơ thể dễ hấp thu.

– Uống ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày, 3 lít nước cho ngày có tập luyện thể lực để đảm bảo kết quả giảm cân.

>>> Thực đơn giảm cân với giá đỗ đảm bảo kết quả

Từ Sức Khỏe 365

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

19 + 13 =