Lý do bạn nên dùng gạo lứt thường xuyên hơn

0
23

Gạo lứt một sự lựa chọn tốt cho sức khỏe và hiện nay nhiều người có xu hướng thay thế hoàn toàn gạo lứt thay vì ăn quá nhiều gạo trắng. Gạo lứt mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe mỗi người. Cùng tìm hiểu lí do vì sao nhiều người ưu tiên chọn gạo lứt thay  cho gạo trắng trong bữa cơm hàng ngày.

Đặt lên chịn cân so sánh gạo lứt và gạo trắng

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt mang lại rất nhiều thuận tiện lớn cho sức khỏe, một món ăn cung cấp lượng dinh dưỡng hàng đầu cho mỗi người. Gạo trắng đều phải trải qua quá trình tinh chế, xay xát khá mạnh từ hệ thống mát móc do đó một phần lớn các chất dinh dưỡng trong gạo đã bị mất đi. Ngược lại, gạo lứt lại hoàn toàn khác, chúng vẫn giữ được lớp vỏ phía ngoài và chất cám tạo điều kiện cho lượng dưỡng chất hấp thụ vào cơ thể là trọn vẹn.

Gạo lứt hoàn toàn ưng ý nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe, giảm đi lượng tinh bột cung cấp mỗi ngày. Đồng thời, việc ăn gạo lứt cò là lựa chọn rất tốt và cần thiết cho những người bị bệnh đái tháo đường cũng như thực đơn cho chị em giảm cân. Gạo lứt giúp cân bằng hệ số đường huyết thấp cũng như ngăn cản quá trình tạo ra các kháng chất insulin.

Gạo lứt giàu Selenium:

Hàm lượng selenium nguyên chất có phần lớn trong các chất dinh dưỡng từ gạo lứt hỗ trợ tốt cho việc ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm thường gặp như ung thư, bệnh tim và viêm khớp.

Gạo lứt giảm cân

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, mỗi chén nhỏ gạo lứt có thể cung cấp đến 80% hàm lượng mangan cần cho mỗi ngày. Khi nạp đủ lượng mangan cho cơ thể chúng có vai trò tốt trong việc tổng hợp lại lượng chất béo, tiêu hao dần chất béo tránh việc tích tụ lượng mỡ thừa trong các bộ phận của cơ thể. Hàm lượng mangan còn mang lại rất nhiều thuận tiện lớn cho hệ thống thần kinh cũng như hệ sinh sản của cá nhân.

Gạo lứt còn được biết đến là món ăn hàng đầu được chị em phụ nữ lựa chọn cho quá trình giảm cân của mình. Thành phần chính có trong gạo lứt chứa lượng dầu tự nhiên khá lớn gồm các chất béo tốt cho sức khỏe, cân bằng được nồng độ cholesterol rất cần cho việc điều chỉnh cân nặng.

Ngoài ra, trong gạo lứt còn chứa lượng chất xơ rất dồi dào. Khi cung cấp chất xơ cần và đủ cho cơ thể chúng hỗ trợ tốt các quá trình làm việc của ruột, giúp việc tiêu hóa trong dạ dày trở nên dễ dàng hơn. Gạo lứt là sự bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống hàng ngày cho những người tìm kiếm sinh hoạt đều đặn của ruột.

Gạo lứt nguyên hạt giảm cholesterol máu

Ít người biết đến tác dụng chống oxy hóa cao của gạo lứt. Thường kết hợp các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa với quả việt quất, dâu tây và các loại trái cây khác và các loại rau. Khả năng chống oxy hóa của gạo lứt phải xếp vào hạng siêu sao.

Lựa chọn việc ăn gạo lứt nguyên hạt mỗi ngày còn làm cân bằng và giảm được phần lớn lượng cholesterol có trong đường máu. Với các hạt gạo lứt còn nguyên hạt chúng giữ được nguyên hàm lượng dinh dưỡng, không bị mất qua các quá trình tinh chế. Đồng thời, gạo lứt còn nguyên hạt giúp cản trở hình thành nhiều gốc tự do, ngăn cản tình trạng mắc bệnh tim mạch và lượng cholesterol không bị cao.

Gạo lứt giàu chất xơ

Lý do bạn nên dùng gạo lứt thường xuyên hơn

Ngoài những chất bổ sung nhanh năng lượng cho cơ thể, chất xơ cũng vô cùng quan trọng trong quá trình chăm sóc sức khỏe. Chất xơ không chỉ hiện hữu trong những loại rau củ quả tươi mà chất xơ còn có khá nhiều trong gạo lứt.

Có thể nói chất xơ dồi dào của gạo lứt luôn nằm trong top đầu thực phẩm cần để ngăn chặn tình trạng mắc các căn bệnh về ung thư đại tràng. Những sợi xơ này gắn với các chất gây ung thư cũng như các chất độc trong cơ thể, rồi loại bỏ chúng và không cho chúng bám vào vách ruột.

Gạo lứt giải phóng đường chậm

Khi ăn gạo lứt thường ngày trong thực đơn, lượng đường có trong máu của bạn luôn được giữ ở mức ổn định nhất có thể, đây cũng là một trong các nguyên nhân người bị đái tháo đường nên lựa chọn gạo lứt thay cho gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày. Một chén cơm gạo lứt bạn đã giúp cơ thể chặn 60% tình trạng mắc bệnh đái tháo đường. Đồng nghĩa với việc nếu bạn ăn gạo trắng đều đặn có khả năng bị bệnh đái tháo đường nhiều gấp 100 lần so với những người lựa chọn gạo lứt để ăn.

Gạo lứt với vô vàn tác dụng kể trên chắc chắn là lựa chọn tốt cho bạn thay thế dần cho gạo trắng trong những bữa cơm hàng ngày. Bạn có thể dùng gạo lứt để chế biến bất kì món ăn nào mình muốn mà vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị, chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Lượng bột có trong gạo lứt có thể dùng để chế biến những món bánh chay, bánh mì hoặc các món bánh nướng khác. Với những chia sẻ trên hi vọng bạn đã hiểu rõ hơn những công dụng tốt của món ăn với gạo lứt, lựa chọn tốt cho sức khỏe mỗi ngày của mình và tổ ấm.

>>> Thực đơn giảm cân thần tốc với gạo lứt

Từ Sức Khỏe 365

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

four × 4 =